鄉村旅游應做好“三味”文章

■劉永良

近日，文化和旅游部推出82條“歲時節令 自在鄉村”全國鄉村旅游精品線路。其中，龍巖市的“福建·暢游永定土樓 體驗非遺民俗之旅”入選。在此之前，農業農村部2024中國美麗鄉村休閑旅游行（春季）推介活動發布了60條春季精品線路和185個精品景點。其中，龍巖市1條線路、2個精品景點入選，即：武平縣“賞氧吧花色，游花果東留”精品線路和堯祿村、黃坊村精品景點。

這是龍巖市積極整合鄉村旅游優質資源，不斷提升旅游服務品質，加強線路宣傳推廣，持續打造更具煙火氣的鄉村旅游精品線路取得的顯著成效，值得點贊。搜索資料顯示，到2023年底，龍巖市休閑農業投資總額24.35億元，政府扶持資金總額5.13億元。2023年，龍巖市休閑農業經營主體達1251個，從業人數2.66萬人，人均年工資3.32萬元，帶動農戶數4.43萬戶；休閑農業接待游客1453.67萬人次，營業收入30.17億元，經營利潤總額6.5億元。

鄉村旅游是以旅游度假為宗旨，以村莊野外為空間，以人文無干擾、生態無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。近年來，許多鄉村得天獨厚的自然資源得到了合理的規劃和利用，在保留了田園生活“望得見山，看得見水，記得住鄉愁”的恬靜享受之余，還在住宿、美食、特色項目上滿足了游客的多樣化需求。鄉村旅游儼然成了一種時尚和健康的消費方式，城郊或鄉村成為都市人遠離“城市喧囂，放松身心”的選擇，“慢旅行”“微度假”“民俗游”體驗受到追捧，游客走進不同時節的鄉土家園，欣賞田園風光、詩意山水，體味鄉土文化、農家美食，領略四季更迭的生活美學。

如今，廣袤原野上游客多了，但一些問題也呈現在人們眼前。比如，景區同質化現象較為常見，游客感覺缺乏新意而難以保持故地重游的熱情。由于缺乏對自身民俗文化、鄉土文化等特色資源的審視和挖掘，導致“千村一面”。文化吸引力、影響力和傳播力有限，農村基礎設施和公共服務存在短板，產業發展帶動農民就業增收的力度不夠，影響著鄉村旅游市場的健康有序和可持續發展。

鄉村旅游，一頭連著綠水青山,一頭連著金山銀山。發展鄉村旅游的出發點和落腳點，就是帶動農民群眾脫貧增收、實現共同富裕。因此，政府要利用好手中的“指揮棒”，為發展鄉村旅游指明方向，利用政策、資金支持為發展鄉村旅游注入原動力。各地應依托獨特自然資源優勢，因地制宜、因勢利導，扎實做好鄉土味、文化味、創新味“三味”文章，打造特色鄉村旅游品牌，帶動鄉村旅游提質升級。

做好“鄉土味”文章，讓游客融情青山綠水，慰藉鄉愁眷戀。鄉村旅游的生命力在于“鄉土味”，要保持鄉村原有基本格局、肌理與風貌，重構文旅融合新業態，變資源價值為產業優勢，使鄉土文化在鄉村旅游中既“土”得有娛樂趣味，又“土”得有文化底蘊；既“土”得有地方特色，又“土”得有時代新意；既“土”得有亮點，又“土”得有味道。進而推動鄉村休閑旅游實現“美麗蝶變”，更好滿足游客對“詩和遠方”的向往，讓游客在對鄉土文化的追尋中，不僅沉浸于詩意的山水田園，感受雞犬相聞的閑適與安詳，得到心靈的放松和凈化，而且獲取文化的歸屬和自豪。

做好“文化味”文章，讓游客沉浸農耕文明，領略文化風光。文化是旅游的靈魂，要本著“在保護中開發、在開發中保護”的原則，深入研究和挖掘蘊含在當地農耕文明中的文化要素和特色亮點，在立足資源優勢、尊重民俗民風、彰顯地方特色的基礎上，把文化、教育、康養、云體驗等新內容融進去，創設豐富的文化體驗，從而滿足游客多層次多樣化的文化審美需求，沉浸于農耕文明，體驗到“外面五千年、里面五星級”的感受，來了不想走，走了還想來，使鄉村成為旅游者心馳神往的夢里故鄉。

做好“創新味”文章，讓游客充實愉悅體驗，獲得更多滿足。鄉村旅游已經不再是農家樂、采摘園等單一業態，也不只是自然風光、休閑度假等傳統開發，而是開展創意設計、餐飲住宿、文創商品、特色農產品銷售等多業態運營。因此，要運用現代科技手段挖掘文化體驗、生態涵養、健康養生等復合型價值，要通過民族樂器表演、民俗非遺展演等形式，把鄉土風貌、優秀傳統文化與現代旅游需求有機結合起來，給游客更多驚喜、更多樂趣、更多收獲，從而更好充實愉悅體驗，為鄉村休閑旅游帶來突破口和增長點，讓越來越多的農民從賣農副產品到賣體驗、賣風情、賣文化轉變，在家門口吃上“旅游飯”，實現跨界增收。