永定新聞網訊（謝易玲 戴芳迪）6月13日，龍巖市委常委、宣傳部部長陳榮水帶隊到永定區開展2024年第二季度食品安全“兩個責任”實地督導，副區長溫福英參加。

陳榮水一行先后深入禾堂龍巖永定食品科技公司（中央廚房）、永定實驗幼兒園、永定城東幼兒園，圍繞督導《任務清單（市級）》，對食品安全管理、設施設備、環境衛生、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣及食品安全主體責任落實等方面逐一進行了對照檢查，并針對存在的問題給出指導性意見。

陳榮水強調，落實食品安全“兩個責任”是嚴防嚴控食品安全風險的重要舉措，要高度重視校園食品安全“兩個責任”的落實。部門履職盡責要到位，市場監管等部門要堅持問題導向，加大風險隱患排查力度，做到隱患問題早發現、早處置。企業主體責任要壓實，嚴把食材進貨查驗關，嚴格規范餐飲加工操作流程，建立健全管理制度，做好問題自查自糾及隱患閉環整改，提升食品安全服務和保障水平。學校主管責任要落實，落實好學校食品安全校長負責制和食品安全各項制度規定，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度，及時發現并消除各類食品安全隱患，切實守護廣大師生舌尖上的安全。