永定新聞網(wǎng)訊（黃秋萍 陳景彬）7月4日，記者在永定區(qū)大溪鄉(xiāng)澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地看到，四周綠樹成蔭，蝦塘一個連著一個，水質(zhì)優(yōu)良。養(yǎng)殖大戶游柑茂正在給小龍蝦喂食、察看小龍蝦生長情況。

游柑茂原是上海一家日資企業(yè)高管。2017年，他辭去高薪的工作回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。從西裝革履到面朝黃土背朝天，從零開始扎進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，在家鄉(xiāng)的一個山坳里投入了1000多萬元創(chuàng)辦澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地，當起“新農(nóng)人”。經(jīng)過1年多的摸索，游柑茂攻克了本土化繁育技術(shù)，讓漂洋過海而來的澳洲淡水龍蝦逐漸適應(yīng)了當?shù)氐沫h(huán)境，不僅實現(xiàn)了自己的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)夢，而且還引領(lǐng)鄉(xiāng)親走向共同富裕。

“澳洲淡水小龍蝦學(xué)名紅螯蝦，是目前世界上比較名貴的淡水經(jīng)濟蝦種，營養(yǎng)價值高，味道香脆。我們大溪鄉(xiāng)的水資源豐富，非常適合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，澳洲小龍蝦養(yǎng)殖的前景廣闊。” 據(jù)游柑茂介紹，“八九月份是龍蝦盛產(chǎn)的旺季，一公斤龍蝦可以賣到150元，比普通小龍蝦貴一倍。我們基地的澳洲小龍蝦年產(chǎn)量約1萬公斤左右，年產(chǎn)值超100多萬元。”

多年前，游柑茂積極參與激勵性扶貧工作，通過“政府+基地+貧困戶”的模式，帶動當?shù)?3戶貧困戶脫貧。為鞏固脫貧戶的澳洲龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，游柑茂經(jīng)常把企業(yè)掛鉤的部分脫貧戶召集到基地，將澳洲淡水小龍蝦品種特點以及需掌握的關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)環(huán)節(jié)細心地傳授給大家，讓父老鄉(xiāng)親們掙更多的錢。

家住大溪鄉(xiāng)大溪村的簡龍金夫妻是一對聾啞殘疾人，通過游柑茂的幫扶，簡龍金家每年2萬多元的收入。“非常感謝游總免費教我弟弟養(yǎng)殖小龍蝦的技術(shù)，現(xiàn)在他家脫貧了，生活越來越好了。今年他將擴大養(yǎng)殖規(guī)模，不斷的增產(chǎn)增收。”簡龍金的哥哥簡海金說。

憑著一腔熱血，游柑茂成了當?shù)赜忻摹梆B(yǎng)蝦專家”，他養(yǎng)殖的澳洲淡水小龍蝦，蝦體大肥厚，肉質(zhì)細嫩，深受市場歡迎。通過品種與技術(shù)引進推廣，帶動省內(nèi)多縣市區(qū)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖澳洲龍蝦。

如今，依托土樓旅游的蓬勃發(fā)展，游柑茂加大投入力度，在養(yǎng)殖基地里建起了鋼架別墅和木屋，并在基地周圍發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。通過多年的努力，他的基地被福建省海洋與漁業(yè)局、福建省文化和旅游廳授予“水鄉(xiāng)漁村”休閑漁業(yè)基地稱號。面向未來，游柑茂充滿期待：“今年，我們將不斷提升本土化繁育技術(shù)，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，帶動更多的群眾參與到我們水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，用智慧和汗水闖出了一片新天地，把小龍蝦做成了大產(chǎn)業(yè)，不斷推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。”