廣大餐飲場所燃氣用戶：

餐飲業是居民生活中的重要行業，時刻詮釋著“民以食為天”的真義，也處處彰顯著客家飲食文化的魅力。近期，寧夏銀川市發生一起餐飲場所燃氣安全事故造成人員死傷和財產損毀。在此，我們真誠提醒您餐飲場所使用燃氣時需要注意的事項。

一、餐飲業主應明確事項

1.餐飲業用戶對餐飲場所燃氣使用安全負主體責任。根據2022年修訂的《中華人民共和國安全生產法》第三十六條明確規定：“餐飲等行業的生產經營單位使用燃氣的，應當安裝可燃氣體報警裝置，并保障其正常使用”。

2.應確定專人負責廚房燃氣安全；對廚房人員進行燃氣使用安全教育，加強燃氣使用安全管理。每月對戶內燃氣設施設備使用情況進行一次全面自查；在餐飲場所顯著位置張貼公示燃氣安全使用信息公示牌。

3.營業結束后，關閉燃氣管道閥門，再安排專人檢查確認一次。廚房內保持良好自然通風和機械通風。

4.與合法供氣企業簽訂供用氣合同；購買、使用符合國家標準的燃氣器具以及連接軟管、調壓閥等配件；購買的燃器具應具有熄火保護裝置。不得私自拆改燃氣器具及配件。

二、使用燃氣鋼瓶應注意事項

1.液化石油氣鋼瓶應定期檢測，并附有檢驗合格標志。鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用期限為3年，到期應當立即更換并記錄。

2.不可將鋼瓶放倒使用，且避免受猛烈震動。鋼瓶上不可放置物品，以免引燃。

3.使用燃氣的工作間不得有第二火源，切勿將液化石油氣與天然氣同室使用。

4.鋼瓶供應多臺液化石油氣灶具的，應當采用硬管連接，并將用氣設備固定。燃具連接軟管的長度控制在1.2米到2米之間，且沒有接口；若軟管出現老化、腐蝕等問題，應當立即更換；軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。

三、發現燃氣泄漏如何處理？

1.立即截斷氣源，關閉燃氣管道和灶具的閥門。打開門窗，讓空氣流通，將泄漏氣體排出室外。

2.及時疏散店內顧客并到室外打電話報修。切勿在室內使用電話或手機，特別是禁止使用排氣扇、電風扇排氣。

3.燃氣泄漏時，千萬不能開啟電源開關（如開燈、關燈）、使用明火。

龍巖市永定區住房和城鄉建設局

龍巖市永定區燃氣安全服務中心

2023年6月22日